¿Salvia qué? ¿De qué está hablando esta? No os asustéis, estamos hablando nada más y nada menos que de chía. La chía son esas pequeñas semillas que se han colado en nuestras vidas sin apenas darnos cuenta y que poquito a poco se han ido incluyendo en muchas de nuestras rutinas, tanto nutricionales como cosméticas. Y es que la chía tiene una cantidad realmente importante de beneficios además de ser muy versátil, porque como ya he dicho, la podemos comer y aprovecharnos de todos sus nutrientes. Veamos a grandes rasgos qué contienen estas pequeñas:

  • Proteínas.
  • Calcio.
  • Boro.
  • Potasio
  • Hierro.
  • Omega 3
  • Antioxidantes
  • Magnesio
  • Zinc
  • Infinitas cosas más que podéis descubrir aquí.

En casa suelo añadir una cucharadita de semillas de chía en los batidos, sobre todo cuando estoy en modo detox, ya que entre otras muchas cosas, son depurativas y además no alteran el sabor de los alimentos. Lo cierto es que la chía, en muchos aspectos, duplica y hasta triplica propiedades básicas de otros alimentos (por ejemplo, contiene tres veces más hierro que las espinacas).¿Y por qué la chía es importante en Sibil·la BCN? Pues precisamente porque al contener tantos beneficios va a ser un aliado esencial a la hora de crear productos específicos que nos ayuden a mimar la piel y el cuerpo. Tanto en forma de semilla como en forma de aceite será una fuente fundamental para encontrar la mejor manera de optimizar todos sus beneficios para que estos se adapten a ti y te proporcionen el máximo bienestar. 

Ruth.